Batidoras planetarias para panadería y pastelería de 10 a 120 litros
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Batidoras planetarias para batir, mezclar y amasar masas suaves en un solo equipo. Todas traen cazo de acero inoxidable y tres accesorios: globo para merengues, betunes y claras; paleta para mezclas y rellenos; y gancho para masas suaves.
Batidora planetaria StarMix alta gama · 20 a 120 litros
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Disponible
Batidora planetaria uso rudo 20 litros
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Disponible
Batidora planetaria uso rudo 10 litros
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Disponible
Batidora planetaria uso rudo 30 litros
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Disponible
Batidora planetaria uso rudo 40 litros
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Disponible
Batidora planetaria uso rudo 50 litros
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Disponible
Línea uso rudo (10 a 50 litros)
- 10, 20 y 30 litros: monofásicas a 127 V, tres velocidades con cambio en encendido.
- 40 y 50 litros: trifásicas a 220 V (bifásica bajo pedido).
- Llevan 2 años de garantía.
StarMix alta gama (20 a 120 litros)
Variador electrónico de 12 velocidades que cambia con el equipo encendido, despachador para agregar ingredientes sin abrir la protección y doble paro automático de seguridad. Bifásica o trifásica a 220 V.
¿Batidora o amasadora?
Para pan de masa firme (bolillo, telera, pan de caja) conviene una amasadora de espiral. La batidora planetaria es para pastelería, betunes, merengues y masas suaves.