Cortadora de tantos R3 marfil · 36 y 18 tantos
SKU: AZ-CORT-R3
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Descripción
Divide la masa en 36 o 18 porciones iguales de un solo golpe de palanca: cargas el cazo con la masa pesada, bajas la palanca y salen todas las piezas del mismo tamaño. Lo que a mano se pesa y se corta pieza por pieza, aquí se hace en segundos.
El peso de cada pieza lo decides tú con la masa que cargas: por ejemplo, 3.6 kg de masa en 36 tantos dan piezas de 100 g. Ideal para bolillo, telera y pan dulce, y para cualquier masa que necesite peso exacto.
Es manual: no usa electricidad, así que no depende de tu instalación ni se descompone un motor. Cazo de acero inoxidable y acabado esmaltado color marfil. Para trabajarla a la altura correcta, combínala con nuestra base para cortadora R2 y R3.
Ficha técnica
| Modelo | R3 |
|---|---|
| Porciones | 36 o 18 tantos por corte |
| Operación | Manual, por palanca (sin electricidad) |
| Cazo | Acero inoxidable |
| Acabado | Esmaltado color marfil |
| Uso | Bolillo, telera, pan dulce y masas que requieren peso exacto |
| Complemento | Base para cortadora de tantos R2 y R3 |
Con el respaldo de Aztlán
- 1 año de garantía por defectos de fabricación.
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