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Hornos
Horno de convección 12 charolas HYM12
SKU: HYM12
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Descripción
Horno de convección para 12 charolas, con 98% de efectividad de cocción sin necesidad de rotar charolas: el aire caliente circula parejo por todo el carro, así la charola de arriba sale igual que la de abajo y no pierdes tiempo volteándolas.
Tiene inyección de vapor —la corteza brillante y crujiente del bolillo y el pan de caja—, control de temperatura y de tiempo, luz LED y puerta con cristal templado para revisar la horneada sin abrir.
Fabricado en acero inoxidable, con manija antiquemaduras. Funciona monofásico a 127 V o bifásico a 220 V.
Ficha técnica
| Modelo | HYM12 |
|---|---|
| Capacidad | 12 charolas |
| Cocción | 98% de efectividad sin rotar charolas |
| Alimentación | Monofásico 127 V o bifásico 220 V |
| Funciones | Vapor, control de temperatura y tiempo |
| Construcción | Acero inoxidable |
| Puerta | Cristal templado, luz LED y manija antiquemaduras |
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